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星期一的医学神话:维生素C预防感冒

<p>维生素C经常被建议作为普通感冒的治疗方法,它几乎被认为是常识</p><p>这种众所周知的维生素主要存在于水果和蔬菜中,少量肉类中含有少量健康饮食,我们大多数人应该得到所有的我们需要从食物中摄取维生素C但这并不能阻止许多澳大利亚人通过维生素补充剂增加摄入量维生素C的故事应该从坏血病开始维生素C的另一个名称是抗坏血酸,字面意思是“抗坏血病”作为维生素C需要建立和修复身体组织,其缺陷导致一系列可怕的症状,包括瘀伤,出血,牙齿松动和伤口愈合不良直到现代,坏血病是无法获得新鲜食物的人的主要死因,特别是长途海上航行和中世纪城市居民的水手维生素C的历史讲述了一个关于医学科学的重要故事 - 并告知我们医学研究的三个关键要素:1 Tr食物需要在临床试验中进行测试第一次(记录在案的)医学治疗临床试验是由苏格兰皇家海军医师詹姆斯·林德于1747年将患有坏血病的水手分成不同的治疗组,并发现接受橙子和柠檬的水手做了一个急剧恢复虽然据报道在Lind的研究之前新鲜柑橘类水果对坏血病有效,但它从未经过系统测试</p><p>当时,它只是许多所谓的治疗方法之一(我们现在知道其中大部分都没用)Lind已经证明了对潜在致命疾病的明确有效治疗2医学实践需要通过新的研究来告知医学机构在18世纪拒绝了Lind的研究结果普遍的看法是坏血病与变质的食物和卫生有关因为这是一个临床试验的年龄这是常态,没有人复制调查结果直到四十年后才有另一位苏格兰海军博士吉斯伯特,吉尔伯特布莱恩,制定了健康改革并强制要求使用柠檬汁3没有经验确认的假设是有风险的不幸的是,坏血病远未被征服新鲜的柑橘类水果在长途海上航行是不切实际的,因此果汁和浓缩物被转移到了晚期 - 19世纪,保存过程的变化和石灰的转变导致果汁没有任何维生素C含量 - 对预防坏血病毫无用处错误地认为这是“酸度”至关重要缺乏治疗性测试有助于灾难性的1911年斯科特南极探险团队成员被坏血病困扰,在Lind的实验150年后,Scurvy最终被确定为20世纪初的营养缺乏症,到20世纪30年代,维生素C被发现是必需的营养物质</p><p>向前几十年,维生素C对维生素C的影响在维生素C a普通感冒(http:// enw​​ikipediaorg / wiki / Vitamin_C_and_the_Common_Cold_(书)由着名的化学家Linus Pauling(少数几个获得多个诺贝尔奖的人之一)Pauling广泛宣传维生素C具有广泛的健康益处并服用大量常规剂量的补充剂但是像柑橘和坏血病的历史一样,仅仅说明为什么某些东西应该起作用的原因是不够的假设是有风险的并且治疗需要进行测试那么研究​​证据实际上显示了什么</p><p>当用于治疗一般人群的感冒症状时,维生素C补充剂似乎没有安慰剂,即使是大剂量(每天超过1克)如果你每天服用维生素C补充剂进行预防,你仍然不会避免任何感冒但是症状可能更温和,症状的持续时间略有减少 - 持续一周的典型感冒大约半天重要的是要记住,我们不知道常规的高剂量维生素C补充剂是否是长期服用时完全安全有一些证据表明它们不是我们都有时会受到普通感冒的折磨,如果像维生素C补充剂这样简单的东西产生了有意义的差异,那就太好了但不幸的是,俗话说,许多美丽的理论搁浅了尴尬的事实即使对证据作出最有利的解释,

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